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Abrir un restaurante

Todo lo previo al primer día: el plan, las licencias, el equipamiento y las primeras semanas de actividad.

9 artículos

Cómo montar un food truck

Monta un food truck con un plan: elige el vehículo, registra el negocio, encuentra lugares legales, maneja gas y electricidad con seguridad y cobra con tarjeta.

Equipo DineHarbor6 sept 20267 min de lectura

Abrir un restaurante

Cómo redactar el plan de negocio de un restaurante

Redacta un plan de negocio que lean un banco, un socio o un propietario, con las nueve secciones, un ejemplo de punto de equilibrio y las cifras que se piden.

Equipo DineHarbor11 ago 20268 min de lectura

Abrir un restaurante

Costes de puesta en marcha de un restaurante y cómo presupuestarlos

Cuánto cuesta abrir un restaurante, en las partidas que importan: alquiler, obras, equipamiento, tecnología, licencias, existencias, personal y reserva de caja.

Equipo DineHarbor15 jul 20268 min de lectura

Abrir un restaurante

Licencias y permisos de restaurante explicados

Las licencias, registros e inspecciones que suele necesitar un restaurante, con ejemplos del Reino Unido, notas para EE. UU. y el Golfo y cómo hallar tu lista.

Equipo DineHarbor26 jun 20268 min de lectura

Abrir un restaurante

Cómo abrir una panadería: plan y normas

Planifica una panadería rentable: horarios de producción, costes de pan y bollería, mermas, turnos de madrugada, etiquetas de alérgenos y primeros registros.

Equipo DineHarbor7 jun 20266 min de lectura

Abrir un restaurante

Distribución de cocina de restaurante que funciona

Diseña la cocina en torno al flujo de los alimentos, de la entrega al pase, con zonas, espacios, puntos de higiene y dónde colocar impresoras o pantallas.

Equipo DineHarbor8 may 20268 min de lectura

Abrir un restaurante

Tecnología para abrir un restaurante

Planifica caja, cocina, impresoras, lector, carta, pedidos, reparto e informes sin perder de vista las obligaciones importantes del Reino Unido.

Equipo DineHarbor18 feb 20266 min de lectura

Abrir un restaurante

Cómo abrir una cafetería: plan, carta y cifras

Guía práctica para abrir una cafetería: elige nicho, crea una carta corta, calcula márgenes, planifica el horario y revisa las normas antes de abrir.

Equipo DineHarbor28 dic 20256 min de lectura

Abrir un restaurante

Cómo abrir un restaurante paso a paso

Un orden de trabajo práctico para abrir un restaurante, del concepto y los números a licencias, equipamiento, contratación, apertura de prueba y primer mes.

Equipo DineHarbor19 dic 202510 min de lectura