Blog

#formación del personal

3 artículos

#formación del personal
Borrar todo

Clientes misteriosos y autoauditorías

Revisa tu restaurante como un cliente: autoauditoría, visita de cliente misterioso, hoja de puntuación, reglas justas para el personal y plan de acción.

Equipo DineHarbor10 jun 20268 min de lectura

Equipo y contratación

Plan de formación del personal de restaurante que funciona

Crea un plan de formación con horario de la primera semana, fichas por puesto, acompañamiento, seguridad alimentaria y comprobación de habilidades.

Equipo DineHarbor22 may 20268 min de lectura

Cocina y seguridad alimentaria

Formación sobre alérgenos para el personal

Cómo formar al personal de cocina y sala en alérgenos: lo esencial, una incorporación sencilla, casos prácticos, registros, repasos y normas del Reino Unido.

Equipo DineHarbor3 dic 20259 min de lectura