Deja de pagar comisión a las apps de reparto

En pocas palabras: los pedidos directos permiten que los clientes habituales compren en tu web mientras conservas el control del pedido y la relación. Las plataformas siguen siendo útiles para que te descubran. No se trata de abandonarlas de golpe, sino de dar a quien vuelve una razón clara para pedirte directamente.

DineHarbor permite pedidos en línea sin comisión. No retiene un porcentaje, aunque sigues pagando al proveedor de pagos, reparto, envases y personal.

El coste real de las apps

No existe una comisión universal. Cambia por país, servicio, contrato, modalidad y promoción. Sauce analiza las tarifas de Grubhub y Duck Hub compara comisiones, pero son rangos publicados por proveedores, no tarifas oficiales ni una oferta para tu negocio. Última comprobación: 20 de octubre de 2026.

Tu cifra fiable está en el contrato y los extractos. Revisa tres meses y separa todos los costes, no solo la comisión anunciada.

Empieza por la tarifa contratada

Localiza porcentaje o importe fijo y diferencias entre recogida, reparto propio y reparto de la plataforma. Revisa IVA y mínimos. Compara contrato y extracto calculando lo descontado en diez pedidos normales; explica cualquier diferencia antes de actuar.

Cuenta costes adicionales

Publicidad, posición destacada, descuentos financiados, procesamiento, reembolsos y envases afectan al resultado. Sepáralos para distinguir visibilidad y ejecución. Cuenta también pedidos preparados que no llegan y separa ventas, reembolsos y descuentos.

Lo que cuesta pedir directamente

No es gratis, cambia la forma del coste. Pagas suscripción, tarjeta, envases y reparto. Con conductores propios añade salarios, seguro, combustible o kilometraje, equipo y gestión. La recogida también requiere personal y entrega clara.

Los planes de DineHarbor se cobran por establecimiento. Consulta precios. Incluyen web de pedidos, recogida y reparto sin comisión; las tarjetas las cobra tu proveedor. Usa siempre la página actual.

Una suscripción suele ser previsible, mientras pago y reparto varían con el volumen. Crea una hoja con cada coste y calcula cuánto queda de un pedido medio.

Conserva las apps y atrae a quienes repiten

Las plataformas presentan el restaurante a gente nueva. Quitarlas de golpe puede reducir alcance antes de que tu canal esté listo.

Da un papel a cada canal: captación en plataformas cuando el contrato lo permita y retorno sencillo en tu web. Mantén carta, precios, horarios y agotados correctos en todos.

No extraigas datos de una plataforma contra sus condiciones. Crea tu lista con pedidos propios, privacidad clara y consentimiento comercial válido.

La vía directa gana por comodidad, no por culpa. Necesita carta móvil rápida, tiempos fiables, tarifas claras y pago sencillo. La fidelización no arregla una experiencia confusa.

Un plan directo en cinco pasos

1. Prepara tu web

Revísala a 360 píxeles: portada, búsqueda, opciones, alérgenos, cesta y pago. Haz pedidos reales de recogida y reparto y confirma su llegada a cocina.

2. Hazla fácil de encontrar

Enlaza desde web y Perfil de Empresa de Google. Pon la dirección en mostrador, recibo y redes. Ofrece texto legible además de QR.

3. Añade una tarjeta a cada pedido directo

Explica una ventaja práctica como puntos, repetición fácil o carta completa. Antes de añadirla a bolsas de plataformas, revisa el contrato.

4. Recompensa a quienes vuelven

Elige una regla sencilla de puntos, sellos o saldo, sin muchas excepciones. El personal debe explicarla en una frase y el cliente ver su progreso. Lee la guía de fidelización.

5. Define zonas y responsables

Decide hasta dónde llega bien la comida. Las zonas por tiempo reflejan mejor las carreteras. Fija tarifas y mínimos y asigna quién observa el despacho.

DineHarbor ofrece zonas, despacho, Driver y seguimiento en planes elegibles. La guía de reparto explica el flujo. Si no estás listo, comienza con recogida.

Un ejemplo calculado

Esto es aritmética, no una afirmación sobre un restaurante o plataforma.

Con 100 pedidos y cesta media de £25, el valor bruto es:

100 × £25 = £2,500

Con una comisión supuesta del 25 por ciento:

£2,500 × 0.25 = £625

Eso no significa ahorrar automáticamente £625. Resta tarjeta, software, promociones y reparto. Compara la aportación tras todos los costes, usando tus extractos para recogida, reparto propio y plataforma, incluido tiempo del personal. Revísalo cada mes.

Mide el cambio sin perjudicar el servicio

Sigue pedidos directos, cesta media, reembolsos, repetición, preparación y retrasos. Compara servicios equivalentes.

Pregunta al equipo por los problemas: opciones ausentes, nombres de recogida confusos, direcciones deficientes o puesto equivocado. Arréglalos antes de promocionar más.

Avanza por etapas, con un local o zona limitada, y mantén la plataforma hasta demostrar fiabilidad. Después decide si la visibilidad pagada compensa.

El objetivo es una mezcla resistente: captación útil y vía propia para quien ya quiere tu comida. Consulta la guía de pedidos y cómo gestionar reparto propio.

¿Quieres probar pedidos directos con tu carta? Empieza la prueba gratuita de 30 días sin necesidad de tarjeta.