المدونة

#تدريب الموظفين

3 مقالات

افحص مطعمك بعين الضيف: تدقيق ذاتي وزيارة زبون سري ونموذج تقييم وقواعد عادلة للموظفين وسياسة للتقييمات وتحويل الملاحظات إلى إجراءات.

فريق DineHarbor10‏/06‏/20266 دقائق للقراءة

ابنِ خطة تدريب لمطعمك بجدول الأسبوع الأول وبطاقات الأدوار والمرافقة وتذوق القائمة وتدريب سلامة الغذاء والحساسية وطرق فحص المهارات.

فريق DineHarbor22‏/05‏/20266 دقائق للقراءة

كيف تدرّب موظفي المطبخ والصالة على مسببات الحساسية: ما يجب أن يعرفه الجميع، وتهيئة بسيطة، وسيناريوهات تدريب، وسجلات، ودورات تنشيطية، وقواعد بريطانيا.

فريق DineHarbor03‏/12‏/20256 دقائق للقراءة